סלט שוק / ירקות של סוריאנו שמן זית לימון ומלח ים / גבינת המאירי +25
חציל בלאדי / שרוף על אש גלויה וטחינה מ"הר ברכה"
מרק / וישואז ארטישוק ירושלים
קוסא מחשי / אורז תבלינים ויוגורט יווני

כרוב ממולא / בשר אורז וצימוקים אוזבקים +20
פטוש / סלט עגבניות גבינה טורקית בצל ירוק ואדום פיתה מטוגנת +25
קארפצ'ו / שייטל פרוס רוקט ופרמיג'נו שמן זית פישולין של קיבוץ גשור +35
סלט ירוק / עלים ירוקים פקאן מקורמל ויניגרט שמפניה גבינת פיקורינו +35
כיסונים / גיוזה במילוי זנב שור +45
קלמרי פלאנצ'ה / רוטב שום איולי + 45
לברק תאי / נתחי לברק עלים ירוקים סלט תאי חסה אייסברג צ'ילי חריף +45
סיר ממולאים / מרוות ירושלים אורז עשבים ויוגורט +55
הרינג הולנדי / תפוח אדמה בצל כבוש קרם פרש +55
סביצ'ה / אמאצ'י ירקות חיים יוגורט צ'ילי מותסס +55
טונה אדומה / אבוקדו סלט מלפפון קוריאני +60
ארטישוק / א-לה רומנה ופרמז'נו +45 | +55
פטה כבד אווז / "foie Gras" מרמלדת חבושים +90

ספגטי / רוטב עגבניות צ'ילי אדום פרמג'נו רג'אנו 78
קאצ'ו אה פפה / פסטה פיצ'י פלפל שחור גבינה 78
פסטה רחבה / בשר שהתפרק בבישול ארוך אטריות עבודת יד 105
מחבת קלמרי לוהט / קלמרי סגול צ'ילי אדום ושמן זית 95
מולים / חמאה כרישה יין לבן 115
בר ים / פילה בר ים ירקות ירוקים בר בלאן 129
לברק / שלם בתנור עם ירקות 140
שניצל עוף / פירה תפוחי אדמה רוטב חרדל דיז'ון ושמנת 78
שוארמה / פרגית חתוכה שווארמה תפוח אדמה סופריטו 88
המבורגר / בשר אונטריב רוטב פורט ופירה באטר 88
עוף לולו / עוף אורגני מגידול חופש בצלייה מדוייקת 90
שישליק פילה / שיפוד פילה ברנדי פטריות שמנת 105
חלאוייט / שקדי עגל חלב על הפלנצ'ה ציר עוף חום ופירה 130
שפונדרה / לילה שלם בתנור רוטב "חמוץ מתוק חריף" 135
אנטריקוט / סטייק של עגלה מקומית וצ'יפס 179
מדליוני פילה בקר / "Pepper steak" שמנת ברנדי פלפל 185
נתחים מיושנים על העצם / פריים ריב פרוס על העצם 55 ל 100 גרם

טחינה מ"הר ברכה" / 15
אורז | סלט ירוק / 14
פירה | שעועית מאודה / 22
צ'יפס / 24
מטבוחה חריפה / 24

קרם ברולה פיסטוקים 48